有红鸡毛店川菜品牌授权合作店怎么进行店内装修
发布时间:2021.06.09 点击次数:438
餐饮业商机多,做川菜品牌授权合作生意好,小本创业者都爱从事正宗川菜馆连锁。怎么进行有红鸡毛店川菜装修呢?那么,就来看看关于开川鄉燈火正宗川菜品牌授权合作店内装修的一些相关的一些建议吧!相信这样的小本生意灵活的经营是非常的值得您好好的关注一下的!
店内装潢:由于川菜烹制时油烟重,长期经营,墙面、地面容易形成难以清洗的油迹,因此店内应采用防滑地砖,墙面不宜刷漆,最好选用深黄色系的仿古墙砖。
通风设备:例如每张桌子正上方都连接着一个简单的抽烟机,用餐过程中几乎闻不到油烟味。据店主介绍,虽然简式抽烟机价格并不贵,由于每一台机器都要安装到固定的位置,烟道、外部包装和人力成本算下来,大大增加了开店成本,建议普通小店谨慎选择通风设备。因此,普通川鄉燈火正宗川菜品牌授权合作店可安装8~10个排风扇,整齐并排在店内主过道两边墙壁的上端。
整体布局:在川乡灯火装修时创业者要考虑到店面大小和如何布局,以最大限度的利用空间又不会阻碍通行。由于店面较小,装修时既要考虑尽量多地安放桌椅,又要避免顾客之间发生碰撞。例如可以这样设计:店约50平方米大小,进门沿主过道左边有7张长桌,每张长桌可供4个人用餐;右边面积较宽,采取两张长桌连接在一起,相当于一张大长桌,两个灶,可供8个人用餐,共6排。整个店内共19张长桌,每张长桌配两条长木凳,比单凳更节约成本和空间。
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