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川菜馆品牌授权合作疑难解答

发布时间:2021.07.26 点击次数:434

川菜馆品牌授权合作刚开始对于品牌授权合作商来说畏手畏脚,不知如何下手,各种难题担忧接踵而来,所以这次小编就来给各位新手来剖析一下这些难题该如何应对吧。

川菜馆.jpg

总结几点原因:

1、从来没做过川菜馆品牌授权合作,不了解行业;

2、各种形式的品牌授权合作繁多,忽悠的多,真正能帮品牌授权合作者盈利的少;

3、不熟悉川菜馆品牌授权合作,但又想迅速开始创业,和品牌授权合作商谈判很被动;

4、川菜馆品牌授权合作品牌只提供了产品,经营无人帮助,只能自己摸索;

5、管理没有系统,人员不稳定;

6、品牌授权合作品牌无针对消费者的宣传,品牌支持力度很小;

目前的川菜馆品牌授权合作环境有各种各样的问题,国际化的川菜馆品牌准入非常高,没有相当实力很难品牌授权合作,本土的川菜馆市场由于没有形成成熟的品牌授权合作范例,一般看重品牌发展的川菜馆企业都偏向于自营,而大力发展品牌授权合作并以此为盈利的川菜馆企业,鱼目混珠,大多都难保证让品牌授权合作商赚钱。

要创业,还能选择品牌授权合作么?品牌授权合作是捷径,但要认清自己,也要认清品牌授权合作企业,还要了解市场,仔细盘算后,还是可以选择品牌授权合作的。

目前想要品牌授权合作川菜馆的投资者通常有这四种类型。一种就是家庭主妇,生完孩子后不愿意去公司上班,手头还有点小钱,于是就想做点生意。

这种人小编归类为两闲一缺人群(既有闲钱又有闲工夫但缺少经验),还有一种是毕业不多久的大学生,想要自主创业,他们是一闲两缺人群(没闲钱有闲工夫缺少经验的人),另一种是已经有几年工作经验,能力很强想要开创自己事业但资金不是很大的人,是两闲啥都不缺人群(有闲钱闲工夫还有经验),最后一种就是自己有房产或物业,他们是两缺一闲的成功人士(有闲钱没闲工夫缺乏经验,但志不在于川菜馆,主要在投资方面)。

这几种人分别应该根据自己的特点去选择品牌授权合作品牌。

家庭主妇、大学生和房主,因为缺乏经验,所以最好品牌授权合作那些在经营、管理、培训上较成熟的品牌(有的品牌甚至可以负责管理),但这三者的重点又各不相同。

第一种人,他们对自身的兴趣追求比较高,图的是即能生活开心有事干,还能赚点小钱,所以可以品牌授权合作一些对店面要求小,制作程序及管理程序都相对简单轻松的品牌。

大学生由于缺乏经验,且承受风险能力较弱,因此最好选择具有相对成熟的大品牌,但投资不大,回报也不太大的品牌,以保证初次创业的成功,并从中学习经验,例如街边或商场内的饮品吧或川菜馆的摊档。

而对于自己有房产或物业的投资者来说,带动某个地块的人气是最重要的,所以品牌授权合作一些大众化的、知名度较高的品牌更为合适,这样投资大、回报也大些。

独立于这三种之外的当属于两闲一不缺人群,这种人群可承受能力较强,可以选择品牌授权合作商介入较少或自创品牌的品牌,这样他的自主发挥的范围比较大。所以可选择性多,不妨从成本控制的角度出发。

另外,在品牌授权合作之前,应该找一些行业资深人士和川菜馆咨询公司询问相关事宜,在一定程度上降低投资风险,助力投资成功。


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