开川菜加盟店应该知道哪些点?「有红鸡毛店官网」

开川菜品牌授权合作店应该知道哪些点?

发布时间：2021.08.23 点击次数：463

开川菜品牌授权合作店应该知道哪些点?我们一起来看看。

川菜品牌授权合作.jpg

对品牌或企业要进行特许经营资质的了解
　　根据国家内贸部的《商业特许经济管理办法(试行)》第17条规定：特许者开展经营活动时，应按本规定第十二条所列材料提供中国经营连锁协会备案”。因此，投资川菜品牌授权合作店的创业者并在确定品牌授权合作川菜店时向川菜品牌授权合作连锁特许商索要并审查其备案资料，从而确定经营活动的合法性。
　　对品牌或企业知名度进行评估
　　在如今的餐饮市场，品牌与企业之间的竞争已经不再只是产品与产品间的竞争来表现，而是综合实力的竞争，通常以品牌竞争的形式体现出来。换言之，当消费者决定进餐时，就已决定了去哪家餐厅吃，然后才决定吃什么，即使做出了吃什么的决定，也必须决定在什么地方吃，这时候，选择一家拥有良好知名度以及市场口碑的店面，就是消费者的最佳选择。

　　根据市场来看，目前国内的餐饮市场每个项目的生命周期差不多是3年左右，其中投资回收期为8到18个月，成长周期为18-28个月，而连锁品牌授权合作体系建立和完善期为24个月。可见，选择较长历史的川菜品牌授权合作连锁品牌，可减少投入的川菜店经营的时间和精力，或提升开店的成活率和持续性，同时规避投资者独立经营可能遭遇的不确定风险。

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