4008081359

有红鸡毛店带你了解南方人的冬至美食!

发布时间:2022.12.08 点击次数:255

  悠久的文化历史不但赋予了我们知识传承,还有很多十分有意义的传统节日,以及和节日相对应的美食,距离今年的冬至还有两周,符合冬至的南方传统美食有哪些,你都知道吗?不了解的话,就和有红鸡毛店一起来看看吧!

  1、烧腊

  相比于其他美食,广东人在冬至更偏爱烧腊,除了常见的腊肉和腊肠,还有腊鸡、腊鸭、腊鱼等种类繁多腊味,保证你在这一天可以变着花样的吃,一点都不重样!而且,烧腊除了本身的味道,还能和很多其他食材组合成更多的美食!

特色中餐连锁

  2、羊肉汤

  冬至时节的天气十分寒冷,这时候吃饭,不但要考虑自己的爱好,同样还要考虑补充身体热量的问题,从这一层面来说,羊肉汤就是不错的选择,可以有效的起到驱寒的作用,并且还能够增强身体抵抗力、滋补身体、提高人体免疫力,可谓是好处多多,古人自然早就察觉到这一点,也形成了冬至习俗!

  3、甜丸

  想必很多人都没有听过甜丸这种美食,但在潮汕地区,冬至吃甜丸已经是多年以来的习俗了,据有红鸡毛店了解,这是一种以糯米为主材的美食,糯米磨成粉之后,混合水搓成丸状,可以根据自己的爱好混入红豆沙或者其他素材!

中餐餐饮品牌

  4、年糕

  虽然全国人都过冬至,但不同的地方有不同的冬至美食,据有红鸡毛店了解,杭州人的冬至就是围绕着年糕来展开的,甜味的年糕早餐,炒制的年糕午餐,烹煮的年糕晚餐,足以看到他们对于年糕的喜爱!

  5、糍粑

  在福建、闽北、云南和江浙一带,都盛行在冬至吃以糯米为主材的糍粑,不多因为不同地区的饮食习惯和烹饪文化,据有红鸡毛店了解,即使同样是糍粑,也有着口味和形态的差异,糍粑制作的方式并不算困难,但却考验人的耐力,需要将煮熟的糯米反复捶捣、揉捏、翻面。

川菜馆品牌合作

  6、汤圆

  汤圆因为其形象被赋予了团圆、圆满的寓意,因此在很多节日都有出场,据有红鸡毛店了解,在冬至这一天,吃汤圆象征着家人和睦、吉祥美好,因此务必要抛弃甜党和咸党的争执,和家人一起畅享美食!


热门文章/POPULAR ARTICLES

有红餐饮再下一城,湖北武汉首家鸡毛店开业亮相!

有红餐饮集团总部代表曹相甫经理受邀参加,曹经理表示,有红鸡毛店从成都小店小炒起家,再到如今入鄂发展,不断壮大,在全国餐饮体系中已经是极具影响力的存在。除了巴蜀民间菜火辣、炒制及锅气等亲民的市场原因,更离不开台前幕后传播巴蜀菜的服务员、厨师队伍以及合伙人的大力支持。

2023-09-28

史总加盟有红餐饮传承巴蜀民间菜,有力推动巴蜀文化在邯传播

8月27日,有红鸡毛店第319家分店在河北邯郸圆满举行开业仪式,有红餐饮筹建运营部经理曹相甫及团队人员、邯郸有红鸡毛店主理人史总等领导出席。

2023-09-01

和田有红鸡毛店开业大吉!携手有红餐饮传承巴蜀特色民间菜

在这绚烂热烈的八月,和田迎来了特别的一天!八月五日,有红鸡毛店在和田正式揭牌开业,在这片美食热土上,又新添了一道靓丽风景线。开业这天,和田有红鸡毛店主理人张总早早来到门店,紧锣密鼓地跟进着活动流程,确保活动顺利。

2023-08-18

积淀巴蜀精神,传承美食精粹丨有红鸡毛店花开阿克苏

太阳冉冉升起,千万缕金光穿过树梢林间,带来了让人期待已久的喜讯。2023年7月20日,有红鸡毛店​(阿克苏店)正式开业,鞭炮齐鸣锣鼓喧天的乐声中,拉开了盛典的帷幕。舞台条幅、花篮祝福、气球礼花......都为这天增加了不少热闹气息,吸引着当地食客的目光。

2023-08-18