绚烂七月，星河滚烫，在这艳阳高照的日子里，有红鸡毛店也迎来和兰州签约的好消息。

7月27日，有红鸡毛店招商部郑总和兰州杨总进行了签约仪式，有红餐饮集团迎来了兰州首家合作签约，是有红鸡毛店以成都为主的西区运营中心建设，向西北扩张的重要布局。

据悉，兰州杨总早在多年前就有了想要做餐饮的决心，餐饮业是作为第三产业中重要的产业，是每个人都离不开的消费项目，经济增速高于其他行业十个百分点以上，是非常有前景的行业，但苦于找不到合适的项目，一直搁浅到今年。在多方考察和长时间的接触后，杨总在今年的7月份到有红集团进行了考察，并签约。

在对项目的接触过程中，杨总对中餐进行了深入的了解，他本人十分看好中餐业的发展，中餐是中国从古至今的主要饮食，是无论在家待客还是餐馆聚会都最为常见的用餐方式，所以从最初对餐饮业的选择中看重了中餐。而有红鸡毛店是一家在成都盘踞多年的老店，已有丰富的开店经验，能够复制性进行餐饮管理，让有红鸡毛店在各个城市都一路高歌。

杨总到成都后，到成都有红鸡毛店的财富店、金沙店等店进行了考察，点了店里的招牌菜辣子鸡、泡椒鱼头、咸烧白和玉米锅边馍馍、鸡丝凉面等美食，杨总品尝后，啧啧称赞，对有红鸡毛店的菜品进行了肯定，也终于知道为何有红鸡毛店能在成都这座美食城连续8年排队——是以味道取胜。

杨总和有红鸡毛店的携手同行，既是杨总高瞻远瞩的商业眼光，和对有红味道的充分肯定和信任，也是有红鸡毛店传承巴蜀民间美食技艺的重要过程。

有红鸡毛店是一家行业内最早推出巴蜀民间菜传承技艺的餐饮品牌之一，始终坚持专注巴蜀民间菜，不仅在巴蜀民间美食技艺的基础上继续深挖，还结合当下食客口味特点，对菜品的色香意味性进行调整，让巴蜀民间菜不失传统和趣味，更加的受欢迎。

更重要的是，有红鸡毛店一直以顾客身心健康为己任，一直以传承民族文化为重心，立志守德正业，要成为世界的文化餐饮品牌！已先后在全国开出280多家门店！而有红“利他、爱人、高效、第一”的经营理念，也打动着合作商的心。

在未来，有红鸡毛店，和更多的伙伴们，将巴蜀美食带给广大食客，实现传承巴蜀民间美食传统技艺。