2021年12月15日，云南龙马药业有限公司董事长马建凡正式与有红餐饮集团举行代理签约仪式，成为云南区域有红鸡毛店代理商。此次代理签约是继9月份和有红餐饮旗下品牌有红鸡毛店达成品牌合作关系之后的又一重要决策，预示着有红鸡毛店即将在七彩云南大展拳脚，完成有红鸡毛店在云南的战略布局。

云南龙马药业有限公司董事长马建凡是保山市川渝商会会长、中国药店管理学院云南分院商品委员会会长，有着敏锐的眼光和创新意识，对餐饮市场也有独到的见解。在签约仪式上，马建凡马总表示，餐饮未来的发展，是品牌至上的，品牌文化是餐饮的核心竞争力。现在餐饮不单单是拼产品、服务，还要注重文化价值观，而有红鸡毛店代表的巴蜀民间菜，不仅味道一绝，还身负传承民族文化的使命，贴着“巴蜀民间菜”的标签，这样的文化餐饮品牌定能在云南的餐饮舞台大展宏图。

事实也是如此，马总在9月份与有红餐饮签约后，在保山市吾悦广场开了一家有红鸡毛店，在11月26日开业起，以味美引客，以食力领先，食客似云来，呈现场场火爆的人气状态。巴蜀民间菜虽初到保山，却以量大份足、味型丰富、麻辣刺激的风格迅速虏获保山朋友的味蕾，以火爆的势头在保山名声大噪。这份喜人的成绩，让马总直接签下4家店的代理特权。

有红鸡毛店是成都市有红餐饮管理有限公司旗下的品牌之一，成都市有红餐饮管理有限公司坐落于“世界美食之都”——成都，由范有红创建于2014年。有红餐饮集团是一家聚焦川菜，集川菜菜品开发、川菜帮扶开店、川菜开店、川味食材超市、标准化原料厂房、餐饮人才培训、生态养殖基地、有机农产品开发及中央物料配送多元化于一体的餐饮公司。公司拥有核心出品技术、成熟的研发团队和管理团队、上万平独立食品加工基地、有机农牧场、专业原材料采购团队、完备的仓储物流体系，打通餐饮行业上下游环节，从产品项目研发、生产到原料加工、成品半成品物流配送上建立完整产业链，保证食品安全性和原料食材品质、口味的稳定性，保障旗下品牌在全国范围内的快速复制与扩张。

有红鸡毛店作为公司主要经营的战略品牌，自开创以来，一直肩负着“传承巴蜀民间美食技艺”的使命，用“味道”这把火，燎起全国之原。有红鸡毛店结合公司创始人历代所传的《巴蜀民间菜谱》和四川非物质文化遗产项目，深挖巴蜀特色风味，打造巴蜀文化菜。有红深耕多年初心不改，坚持传承传统技艺，不为餐饮市场变动去做网红菜、做快销产品；坚持以巴蜀民间菜为主体，以味型深入人心，以食力揽客。有红鸡毛店作为具有文化特色的餐饮品牌，经过多年的潜心深耕，成为“成都最具含金量的餐饮品牌”，并且火爆成都，连续8年天天排队。

巴蜀民间菜和传统技艺的传承与发展，离不开合作伙伴的助力，愿更多的有志之士能与有红餐饮携手合作，扬帆起航，实现互利共赢。