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开一家特色川菜连锁店怎么提升竞争力?
发布时间：2021.08.26 点击次数：489
开一家特色川菜连锁店怎么提升竞争力?以下几点是关键。
1.领导能力需不断提升
对于川菜店的领导来说，端盘子、洗碗可能不在它的职责范围内，他更多地需要去掌控全局，带领团队。但这并不意味着领导可以不熟悉川菜店的基本操作流程和手法，一个合格的领导需要在扎实的基本功之上进行提升，不断学习管理知识，让自己成为专业的人，令人信服并让员工自觉服从你的决策。
2.常开展团建活动
向心力对团队来说至关重要，缺乏向心力的团队不能叫团队，只能叫一群共事的人而已，他们没有为团队贡献的意识，犹如一盘散沙，风一吹就散。因此，为了增加彼此的凝聚共识，建议常开展团建活动，消除彼此之间的尴尬和陌生感，锻炼默契，让团队的磨合度更高。
开一家川菜店还能够改需要专业的团队才行，要知道，专业事儿还是需要专业的人来做才行，因此想让你的川菜店拥有一批专业人才，还得不断提升每一位员工的专业技能，多给予员工外出学习的机会，同时还可以建立轮岗制度，让每个员工都有机会接触到其他不同的岗位，更利于培养全能型人才。
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