川菜是我国的大大菜系之一，也是四川的特色菜系，多年来一直深受消费者的喜爱，随着餐饮行业的不断发展，川菜品牌授权合作也在不断进步，是很多创业者的优选品牌授权合作项目之一。有红鸡毛店在这里就向各位分析一下川菜品牌授权合作店的优势，希望能帮助到大家。如何打造特色化产品，吸引更多消费者呢?

　　1、不了解市场
 
　　有些投资者开店前没有深入市场做调查，该地区竞争度怎样，哪些川菜更受人们的青睐，消费者年龄结构以及消费水平怎样，人们对口味和产品有哪些需求等等，匆忙开店，结果是意外频现，搞得焦头烂额。
 
　　2、不懂店铺的选址要求
 
　　开川菜品牌授权合作店，其店铺的选址十分重要。开店前期的任务就是要选对地址。有的投资者一味追求性价比，店铺开的比较偏，这样生意很难有起色。选址尽量要选择人流量大、交通便利的地段。
 
　　3、菜品制作不规范
 
　　有的投资者，对于菜品制作技术学习不到位，导致味道为到达要求。另外采购原材料的时候也是不考虑性价比的合理性，导致菜品的质量难以保证。
 
　　4、口碑和服务体验不佳
 
　　做生意一定要注意口碑的树立，首先营销宣传是不可少的。另外除了菜品味道，服务体验也十分重要。开川菜品牌授权合作店一定要注意收集客户的意见和建议，努力提升服务质量。

       随着创业浪潮的袭来，越来越多的年轻人选择创业致富，但是很多品牌授权合作川菜的创业者，都是没有经验的新手，不懂餐饮管理，经营随意。如果不规范管理方式，店铺肯定难以长久下去。所以想要经营好一家川菜店，可以按照上述方法进行操作。