川菜品牌授权合作品牌的选择不能盲目选择，纵观诸多成功的例子，选者有名气、有影响力的品牌品牌授权合作才能实现创业梦想，实现健康长远的发展。

  我国餐饮业的生命周期普遍较短，一般只有2~3年，期间资本的回收期以及生长期需要较长时间，需要很长一段时间才能走上盈利的道路。因此，选择已经发展成熟的川菜馆品牌授权合作品牌不仅能规避风险，同时还能较早实现盈利，使赚钱更加轻松快乐。如何才能规避风险，轻松创业呢?

  1、川菜馆品牌授权合作品牌决定吸引力

  近年来，新冒出的热门连锁业品牌不在少数，但有不少品牌没“火”多久就消失了。品牌授权合作连锁的品牌几乎每年都要重新洗牌，这无疑大大增加了品牌授权合作者选择的难度。因此，所有品牌授权合作一开始都要对连锁特许商进行特许经营资质审查——要找具有一定开店经验，且连锁店数达一定规模或发展至少5年以上的总部，有竞争力的连锁品牌，比较有经营保障。根据法律规定，特许人从事特许经营活动要满足“拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年”的条件， 特许人不具备“两店一年”的条件不导致合同无效，但意味着特许人可能缺乏提供成熟经营管理模式的能力，无法向品牌授权合作商提供成熟的经营模式，产品质量保证，相关培训以及企业宣传推广等。选择弱势连锁品牌授权合作品牌，虽然可以少缴品牌授权合作金，但相对之下，能享有的总部资源和帮助也较少，许多事情都要靠品牌授权合作店自己打理，竞争力自然也就较弱。川菜馆品牌授权合作品牌决定吸引力。随着时代的发展，健康饮食的理念在越来越多的人心中根深蒂固，因而选者一个“健康”的品牌也尤为重要。

  2，特色化经营模式成市场主流

很多餐饮行业都有一个共同点，都具有各自的特色，但几乎都是在菜品上，比如：特色牛肉、特色脑花、特色卤菜等等，但是只是有特色的菜品还不足以吸引消费者，在餐饮市场竞争日益白热化的今天，跟需要拥有特色的饮食文化、特色的店铺装修，品牌特色化差异大更能提高市场竞争力。现在人们的生活水平都提高了，只有特色才能抓取消费者的味蕾，

  3，总部一站式扶持助力创业致富

在川菜馆品牌授权合作行业，品牌授权合作模式已然成为了主流，有的川菜馆品牌授权合作公司只顾收钱，或者是后期跟踪不到位，培训不到位，后期支持不到位，这都直接影响了品牌授权合作商的利益。所以找一家靠谱的餐饮管理公司，从开店选址、餐厅风格装修、开店培训、原材料陪送、宣传支持等等，这些都体现了川菜馆品牌授权合作的专业性，只有这样才能让品牌授权合作商轻松致富。

有红鸡毛店具有以下几大优势！

1、独家工艺，手工操作不怕模仿

以散养猪肉、辣椒、大葱、大蒜为制作原料。再加上有红鸡毛店的烹饪技法加以煸炒，口味香辣咸鲜。加上有红鸡毛店独有的有红鸡毛小面饼，更是香辣可口，味道回味无穷。

2、菜品丰富，地道口味尽显功夫

酒店招牌菜如：辣椒炒肉、宫保鸡丁等川味名菜应有尽有、有红鸡毛店小炒等深受顾客的喜爱，菜品价格公道合理、菜品实惠。总之这里是您享受美食、放松心情的好去处。

3、受众广泛，老少皆宜众口可调

一口下去香辣满口，两口下去额头冒汗，一盘子吃完大汗淋漓，痛快至极。实在是能吃辣椒者不可多得的美味佳肴。

4、开业灵活，总部一体化扶持政策

经营方式灵活多样，让有红鸡毛店适应了各种市场环境，无论在商场还是商业办公区域，标准化的出餐便捷的服务，以及总部一体化的支持，让您轻松开店，免除后顾无忧。

5、专业的督导、培训支援团队

有红鸡毛店总部为全国品牌授权合作商提供提供专业的经营管理督导团队，为品牌授权合作店的菜品调整、人员培训、产品操作等全方位现场指导，开业前接受总部专业的前厅人员培训以及后厨指导培训，让品牌授权合作商轻松开店。