范有红，中国籍，藏族，外文名：Fan You Hong，1988年4月16日出生，籍贯四川省汶川县，巴蜀民间菜守艺者，成都市有红餐饮管理有限公司董事长。

范有红是四川省阿坝藏族羌族自治州汶川县人，出身于汶川县卧龙镇的一个普通家庭，因祖上几辈都是厨师出身，从小对烹饪耳濡目染，对烹饪有着浓厚兴趣。范有红在爷爷范志清的指导下，14岁就能够跟着操办流水席，并学习了祖传的巴蜀民间菜技艺。16岁时，为了更加系统的学习烹饪技艺，到四川成都厨师学校学习烹饪技术。

出身农村的范有红，家庭条件并不好，在入学2个月后，因学费被迫退学。18岁时，范有红拜川菜大师汪杰为师，学习了更多专业的烹饪方式和技术，同时也没有忘记祖传的巴蜀民间菜烹饪技艺，相结合之下，一路从厨工做到了掌勺大厨。

在工作的这几年中，范有红感受到了作为社会底层人的艰辛，每天工作10多小时，却只能穿二手的衣服，住8个人一间的屋子。范有红决定自己创业。

初次创业，缺乏经验，在产品采购端不够成熟，开店不久就以失败收场。第二次创业，又因为选址失误、装修工作无法开展而再次作罢。在持续的困难面前，范有红用光了所有积蓄后向银行贷款再次走上创业之路。

这一次的创业，花光所有积蓄的范有红做足了准备，专门去学习了经商知识，去向身边创业的人学习经验。在2013年，范有红开了第一家有红鸡毛店——大源店。

在经营这家店的一年里，范有红将餐饮市场发展趋势、人们的口味、菜品流行趋势做了深度解析，发现发达国家餐饮连锁化率高于中国太多，这是未来趋势，于是范有红调整战略，改变格局，在2014年开出第二家有红鸡毛店，同年有红餐饮管理有限公司正式成立。

范有红将有红餐饮打造成美食与巴蜀文化为一体的文化餐饮公司，同时将有红鸡毛店作为公司主要经营的战略品牌，在突出菜品、技术、服务、环境优势的基础上，更加注重品牌营销和企业文化的培育。

范有红在成都开出9家直营门店后，开启了全国战略，将巴蜀民间菜和巴蜀文化带到了13个省，有红鸡毛店已经遍布全国各地。

人物经历

1993年，5岁，父亲创建有红饭店

1996年，8岁，开始在有红饭店帮父亲的忙

1999年，11岁，开始可以自己掌勺炒菜

2002年，14岁，学习祖传巴蜀民间菜技艺

2004年，16岁，进入厨师学校，半年后辍学；同年，进入后厨从事厨工工作。

2006年，18岁，辗转餐饮行业，拜师川菜名师汪杰，开始正式掌勺

2009年，21岁，在锦江宾馆做厨师工作

2011年，23岁，自己承包厨房

2012年，24岁，在成都大源开出第一家饭馆，并沿用有红饭店

主要贡献

为巴蜀民间菜打开一扇对外之门

收集并传承巴蜀民间菜烹饪技艺

中国民间菜与科学结构化美食探索者

所获荣誉

首届全国乡土菜金奖

四川高等烹饪学院特聘顾问

对古法传承餐饮创新有杰出贡献

2014年，26岁，成立成都市有红农香园餐饮管理有限公司