深圳虽然在行政上属于广州的地级市，但在很多方面，也拥有自己的特色，毕竟北上广深，能相提并论，自然有独属于自己的优势，这样的一个地方，必然有属于自己的特色菜，今天有红鸡毛店就来给大家盘点一番！

　　1、观澜狗肉

　　狗肉作为食材的历史很长久，以狗肉为主材的食谱也不少，观澜狗肉就是其中之一，据有红鸡毛店了解，这是深圳的一道特色菜，以八角、茴香、老姜、陈皮、柠檬叶以及正宗的客家狗肉为主要原料，烹饪而成，成菜又有冷热之分，食客可以依照自己的喜好和心意来选择吃法！

　　2、盐焗南澳鲍鱼

　　鲍鱼营养丰富、肉质滑爽脆嫩，是很早就被发现的美食珍品，自然也有很多不同的做法，盐焗南澳鲍鱼就是其中之一，据有红鸡毛店了解，这种烹饪方式，在保留鲍鱼原味的同时，注重激发鲍鱼的鲜味，做出来的菜，以咸鲜、软糯、干香、盐焗而出名，

　　3、下沙大盆菜

　　这道菜虽然叫下沙大盆菜，但并不是把食材随便混合到一起，烹饪而成的，据有红鸡毛店了解，在深圳，这道菜的做法是先选上好的15种主材，有萝卜、芽菇、腐竹、芹菜、猪肉、门膳干、鱿鱼、鸭肉等等，然后分别做成15道不同的风格味道的美食，最后再以萝卜为底，将所有的菜品依次装在木盆里！

　　4、白切龙岗三黄鸡

　　白切龙岗三黄鸡在烹饪的时候比较特别，并不像其他菜品一样需要加很多调料，而是不加一点调料，直接白煮，成菜原味十分浓厚，而且色泽呈金黄、皮脆肉嫩、鲜嫩异常，据有红鸡毛店了解，这道菜因为烹饪方式简单，在本地可谓是家家户户的常见菜！

　　5、深圳窑鸡

　　窑鸡是一种将鸡加上调料，包裹好后放入窑里烧烤的做法，在深圳一带十分有名，这样做出来的窑鸡口感细嫩、色泽呈现金黄色、充满了鲜香的风味，据有红鸡毛店了解，这道菜在本地受到很多人的喜欢，深圳各个区内都有专门的窑鸡餐厅。