两个月的暑假生活转眼就要结束了，九月一日，是中小学生开学的日子，孩子们要见到久违了的同学和老师，但这也意味着住校生离家里的爸爸妈妈越来越远了。俗话说“母行千里儿不愁，儿行千里母担忧”，为人父母，无论孩子走得多远，总怕TA吃不饱穿不暖，不如就趁着孩子开学前，最后在家给孩子做一顿丰盛的晚餐吧！

　　有红鸡毛店推荐——大鹏展“翅”

　　书山高百尺，手可摘星辰。可乐鸡翅有着“大鹏展翅”的美好寓意，被人们成为状元菜，而且味道鲜香甜润，别有风味，尤其受孩子们喜欢。眼看开学在即，跟着有红鸡毛店一起给孩子做一道可乐鸡翅，简单易学，孩子看到肯定高兴坏了！

　　食材准备

　　鸡翅、可乐、葱、姜、酱油、油、盐、冰糖、熟芝麻、五香粉。

　　做法详解

　　第一步，将鸡翅洗净，然后背部划两刀，焯一遍水之后捞出；

　　第二步，在焯过水的鸡翅里放入葱花、姜末、盐、五香粉，抓匀腌制半个小时左右；

　　第三步，起锅烧油，油热后放入腌好的鸡翅煎至两面金黄；

　　第四步，倒入可乐，没过鸡翅即可，然后计入酱油上色增香；

　　第五步，盖上盖子，转中小火焖煮至汤汁粘稠，然后加适量盐调味；

　　最后一步，大火收汁，盛入盘中撒上白芝麻就可以享用啦！

　　有红鸡毛店推荐——“鱼跃龙门”

　　有着“鱼跃龙门”之美誉的松鼠桂鱼也是孩子们非常喜欢的菜品之一，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，以前可是乾隆皇帝最爱吃的美食之一呢！

　　食材准备

　　桂鱼、盐、料酒、葱、姜、淀粉、番茄酱、白糖、水淀粉、甜豆、松仁。

　　做法详解

　　第一步，将桂鱼去内脏洗净，切下鱼头，从头部开始横向剖开至尾部，不要切断；另一面下刀剔除鱼骨，两面鱼肉改花刀，呈菱形花纹，放入盆中；

　　第二步，在装有桂鱼的盆中加葱、姜、料酒、盐腌制20分钟；

　　第三步，腌制好的鱼肉裹上淀粉，拎着鱼尾下锅炸，鱼头也下锅炸，炸熟炸透至金黄，捞出控油；

　　第四步，起锅加点油，加入番茄酱、白糖各两勺，一勺水，一勺水淀粉，熬制浓稠然后装盘，这就是调好的酱汁；

　　第五步，鱼肉、鱼头摆盘放好，淋上熬好的酱汁，再撒上甜豆和松仁即可。