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立冬饺子吃腻了?试试这3种传统小众美食,驱寒暖胃又养生!

发布时间:2023.11.02 点击次数:186

  “人间烟火气,最抚凡人心。”大家好,这里是有红鸡毛店美食分享之24节气美食,感谢您的阅读,唯有美食与爱不可辜负,柴米油盐,尝酸甜苦辣,一米一饭,品三餐四季。

  11月8日,我们即将迎来二十四节气当中的立冬,立冬节气一到,也意味着初冬的开始,气温骤降,冬天正式拉开帷幕。立冬这天,大部分人都会吃上一碗饺子,寄托着对冬天的美好期盼。那如果你今年想换个花样,不妨试试鸡毛店给你推荐的这3种传统美食,同样好吃好做好寓意!

  玉米糊糊

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  立冬时节,是玉米成熟丰收的时节,因此玉米糊也成为了很多地区非常受欢迎的一道传统美食。

  将新鲜的玉米磨碎制成糊状,并加入适量的水、盐和糖进行煮熟,最后添加牛奶或者豆浆来调味,金黄的色泽仅是看着就非常诱人,闻着有一股浓浓的玉米香气,舀一勺送进嘴里,口感十分绵密顺滑,带着一点点玉米渣子,又增加了这道美食的层次。据鸡毛店了解,这道美食不仅味道香甜可口,还富含维生素和纤维,可以加快肠道蠕动,非常适合在冬天享用。

  栗子莲藕汤

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  入冬四件套还记得吗:奶茶、冰糖葫芦、烤红薯、板栗。冬天是吃板栗的黄金时间,一到冬天,满城尽是栗子飘香,更有人称它为“冬补第一果”。

  用栗子和莲藕为主食,炖一锅热乎乎的栗子甜藕汤,浓郁的汤汁,鲜美的食材,微甜不腻的口感......一股淡淡的藕香在鼻间萦回,烦躁的心绪顿时平复下来,吃完之后全身都是暖乎乎的。

  糯米鸡

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  糯米鸡属于粤菜,是一道经典的传统美食,也是立冬时节常见的美食之一,据鸡毛店了解,在广东一带,立冬都会吃一上一顿软糯喷香的糯米鸡。将腌制好的鸡肉和糯米包裹在鲜嫩的荷叶中,再蒸煮而成,荷叶的清香扑鼻,口感馥郁,在咀嚼时,微微粘牙但却带着丝丝鸡肉的肉香,富有嚼劲,令人百吃不厌,是一道美味的温暖料理。

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