这个夏天的热闹，有一半归蜀地所有。

　　大运会如火如荼，呼来世界友人，以热辣，以豪情，以文化，以底蕴，喊出自己声音，征服八方来客。

　　蜀地自然有做东道主的底气，毕竟这里“国宝”众多。去看个川剧，再吃顿火锅，去逗逗憨态可掬大熊猫，去听听都江堰的水声激扬......

　　当然了，有朋自远方来，当献美酒一杯，礼数才算周全！“川酒甲天下，酒城看泸州”，但今天有红鸡毛店要给您分享的可不是酒城的酒，而是酒城的美食，一口美食一口酒才是川菜的正确吃法（这些可都是央妈向大家推荐的美味哦，肯定不踩雷）~

　　古蔺麻辣鸡

　　古蔺麻辣鸡是泸州市古蔺人祖祖辈辈研究出来的一种卤制小吃，曾上过央视《舌尖上的中国2》。据鸡毛店了解，这道美食选用当地高山土鸡，将多种中草药的香料熬成卤水，采用传统工艺卤制而成。

　　做这种麻辣鸡卤水越老越好，这样卤出来的鸡肉看起来金黄发亮，令人食欲大开，在品尝时，搭配上秘制的辣椒油蘸料，吃着实在是太香了，要是再配上一口泸州老窖，别提滋味有多美了！如今，这道美食也以“麻得跳”“辣得叫”的独特风味受到全国老百姓喜爱，远销各地。

　　猪儿粑

　　在泸州，猪儿粑也叫叶儿粑，据有红鸡毛店了解，这道美食的名字由来也是十分有意思，因为蒸制好出笼之后白嫩油亮，特别像一只熟睡之后的小猪，所以当地人们就称其为猪儿粑；而“叶儿粑”是因为蒸制的时候外面包裹着一层菜叶而得名。

　　泸州的猪儿粑选用上等糯米，将其研磨成粉之后与水混合调配，然后加入炒制之后的猪肉馅儿，包好之后放入蒸笼中蒸制。新鲜出炉的猪儿粑晶莹剔透、米香扑鼻，用筷子夹住一个，胀鼓鼓的馅儿似乎要把透明的皮撑破了，咬上一口，咸味的肉馅儿香气十足，让你满嘴是皮的糯和馅的香~

　　太伏火腿

　　这是泸州的一道传统名特产，选用优质猪肉为原料，经过精细加工而成，外观红亮诱人，切开后露出粉红色的肉质，据有红鸡毛店了解，这道菜闻起来有着浓郁的香气，入口咸鲜可口、柔软细嫩，较强的口感和味道非常适合与一些酒类搭配，在酒城，一定让你吃得畅快，喝得痛快！